Il design della birra scandinava: viaggio tra i birrifici Himo, Mikkeller, To Øl, Stigbergets e Omnipollio

Fuori stile - storie di birra e marketing

Il design della birra scandinava: viaggio tra i birrifici Himo, Mikkeller, To Øl, Stigbergets e Omnipollio

Alice Soncina - 26 Marzo 2025

Cosa amiamo della birra? Il rito, la condivisione, il gusto? Senza dubbio. Ma spesso il primo contatto avviene attraverso il contenitore che la racchiude....

Viaggi

Guida alla birra di Copenaghen: dove e cosa bere nella capitale danese

Andrea Turco - 9 Settembre 2024

Tra tutte le destinazioni birrarie "moderne" presenti in Europa, la Danimarca è senza dubbio una delle più interessanti. In particolare la sua capitale, Copenaghen,...

Opinioni e tendenze

Pastry Stout all’italiana: la reinterpretazione dello stile ispirata ai dolci della tradizione

Andrea Turco - 2 Febbraio 2023

Uno degli aspetti più interessanti del movimento internazionale della birra artigianale è la sua continua evoluzione, che spesso procede a velocità impressionanti. Può accadere...

Birre

Non solo Belgio: alcune birre natalizie dal resto del mondo

Andrea Turco - 10 Dicembre 2018

La Stille Nacht "è" il Natale, d'accordo. In questi giorni abbondano le foto che ritraggono la mitica birra natalizia di De Dolle e pure...

Birre

Ancora nuove birre italiane da Brewfist, Buskers e Gjulia

Andrea Turco - 10 Aprile 2014

Dopo una prima carrellata sulle nuove birre italiane di martedì scorso, oggi torniamo sull'argomento annunciando le altre novità dei nostri produttori. Partiamo allora dal...

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