Tag: tempo

Come percepiamo il tempo nel pub: durate, ritmi, cadenze (e bugie) tra una birra e l’altra

Quando diversi anni fa cominciai a frequentare i pub con birra artigianale, una delle prime cose con cui dovetti prendere le misure fu il...

Tempo fuori di sesto, o di come nella birra si è perso il senso dell’attesa

"Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui", cioè il tempo non rispetta ciò che è fatto senza di lui. Molti...

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