Tag: repubblica ceca

Cultura birraria

La rivincita del mlíko: la spillatura ceca “tutta schiuma” che sta conquistando gli USA

Domenico Raimondo -
Durante il mio primo viaggio a Praga, deciso a provare tutto in fatto di birra, in un ristorante di Malá Strana indicai alla cameriera...
Media, libri e pubblicazioni

Il più famoso musical della Repubblica Ceca è un cult ambientato nei campi di luppolo

Andrea Turco -
Immaginate di essere adolescenti e di vivere nella Cecoslovacchia degli anni '60. È fine estate e, come molti vostri coetanei, siete impiegati come lavoratori...
Eventi

Guida alternativa a Eurhop 2024: quattro chiavi di lettura per orientarsi nella scelta

Andrea Turco -
Come forse saprete domani prenderà il via la decima edizione di Eurhop, uno dei più importanti festival birrari d'Italia e senza dubbio il più...
Cultura birraria

I caratteri della birra della Repubblica Ceca: stili, prezzi e filosofia produttiva

Andrea Turco -
Tra tutte le culture birrarie d'Europa quella ceca è probabilmente la meno approfondita fuori dalla madrepatria, almeno relativamente alla ricchezza di contenuti che può...
Viaggi

Viaggio in Cechia (parte 2): le meraviglie e la birra della Boemia Centrale

Andrea Turco -
Quando si pensa a un viaggio birrario in Repubblica Ceca, solitamente si tende a considerare quasi esclusivamente Praga e, al limite, Plzen. In realtà...
Viaggi

Viaggio in Cechia (parte 1): Praga, guida alla birra e ai luoghi della città

Andrea Turco -
Se nelle scorse settimane avete seguito i canali social di Cronache di Birra, sicuramente avrete notato il coinvolgimento del sottoscritto in un viaggio stampa...
Il fermentatore nell'armadio

Che anno sarà per l’homebrewing in Italia? I possibili trend del 2024

Francesco Antonelli -
Con il 2024 inizia il mio undicesimo anno come homebrewer. Se penso a quante cose sono cambiate dal giorno della prima cotta, quasi non...
Opinioni e tendenze

Che 2022 birrario è stato

Andrea Turco -
Ci avviciniamo all'inizio del nuovo anno e la mente di ognuno di noi è già proiettata al 2023. Prima però di guardare al futuro...
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