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Vendesi impianto completo con sala cotte da 250 litri

Vendesi impianto per produzione di birra completo per passaggio...

Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico-Mastro Birraio Senior e consulente con...

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio. Marca Krohne...

Tag: rauch

Birre

Nuove birre da Birrificio della Granda, MC77, Mister B (anche con Opperbacco), Bellazzi e Brùton

Andrea Turco -
Dopo dieci giorni scarsi di rodaggio è giunto il momento di cominciare ad accogliere le birre inedite del 2024, che il Birrificio della Granda...
Opinioni e tendenze

I concorsi birrari sono davvero utili per i consumatori? Ecco cosa dicono i numeri

Andrea Turco -
Come forse avrete notato, negli ultimi anni su Cronache di Birra lo spazio dedicato ai concorsi birrari è aumentato considerevolmente. In realtà quelli da...
Notizie

Ottima conferma italiana allo European Beer Star: 18 medaglie di cui 9 d’oro

Andrea Turco -
Confermarsi nei concorsi internazionali, almeno quelli più prestigiosi, non è facile. Non lo è a livello di singolo birrificio (se non di singola birra),...
Cultura birraria

Ingredienti inusuali ma non troppo: quando il “famolo strano” è un “famolo antico”

Andrea Turco -
Quando bisogna parlare di birra artigianale c'è un escamotage a cui i media generalisti ricorrono spesso: evidenziare le produzioni con aromatizzazioni bizzarre o insolite....
Cultura birraria

Accogliere l’autunno con una panoramica sulle birre affumicate

Andrea Turco -
Oggi comincia l'autunno e spesso il cambio di stagione coincide con una leggera trasformazione delle nostre abitudini birrarie. Così come esistono stili che si adattano...
Birre

5 tipologie per convertire alla birra artigianale anche i palati più ostici

Andrea Turco -
Uno degli obiettivi più gratificanti per un appassionato è riuscire a coinvolgere nel suo interesse altre persone. Questo è tanto più vero per la...
Viaggi

Viaggio in Franconia: ecco dove e cosa ho bevuto

Andrea Turco -
Eccoci qui, dopo alcuni giorni di silenzio il blog torna con i suoi regolari aggiornamenti. Come avevo annunciato, la piccola pausa è dipesa dal...
Cultura birraria

Quegli insospettabili luoghi che hanno scritto la storia della birra

Andrea Turco -
A novembre 2011 scrissi un articolo che sottolineava come la birra artigianale fosse un fenomeno nato e sviluppatosi soprattutto in piccole realtà di provincia....
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