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ll birrificio Elav vende fermentatori e maturatori orizzontali

ll birrificio Elav di Comun Nuovo (BG) vende maturatori...

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Il birrificio artigianale The Wall, con sede a Venegono...

Tag: lombardia

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Coerenza e uniformità nelle leggi sulla birra di Lazio, Lombardia e Abruzzo

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È da quasi un decennio che nel nostro mondo si sente parlare di leggi regionali sulla birra artigianale. Il fenomeno è cominciato all'inizio degli...
Opinioni e tendenze

I pericoli delle leggi regionali sulla birra: incoerenza e vincoli sugli ingredienti

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Come probabilmente saprete, dal 2016 esiste in Italia una legge che disciplina la definizione di birra artigianale. Coerentemente con i costumi italiani, non basta...
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Milano benedetta: i piatti della tradizione lombarda abbinati alle birre locali

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