Il successo della birra artigianale sta cambiando il gusto dei neofiti?

Opinioni e tendenze

Il successo della birra artigianale sta cambiando il gusto dei neofiti?

Andrea Turco - 30 Ottobre 2012

Mercoledì scorso sono stato invitato a una degustazione qui a Roma, ospitata dal Cheese & Cheers di Monteverde (mai sperimentato prima, bistrot molto carino)...

Birre

Assaggi di… Casa Veccia – Ivan Borsato Birraio (reprise)

Andrea Turco - 17 Ottobre 2012

Ormai sono diversi i birrifici di nuova apertura che mi invitano ad assaggiare le loro produzioni per un parere. E' un'attività che porto avanti...

Birre

Assaggi di… Casa Veccia – Ivan Borsato Birraio

Andrea Turco - 23 Novembre 2011

Dei tantissimi produttori che spuntano continuamente in Italia, recentemente vi ho parlato del microbirrificio Casa Veccia - Ivan Borsato Birraio. Situato nel comune di...

Birrifici

Ancora nuovi birrifici italiani: MOA e Casa Veccia

Andrea Turco - 8 Novembre 2011

Nel post odierno torniamo a dare un'occhiata a due nuove realtà del ricco panorama brassicolo nazionale. Dopo l'articolo dedicato ai neonati Birrificio Math e...

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Il design della birra baltica: un viaggio “visivo” tra i birrifici Põhjala, Duna e Dundulis

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Tag: ivan borsato birraio