Coolship e vasche di fermentazione aperte: i birrifici italiani che puntano alla tradizione

Cultura birraria

Coolship e vasche di fermentazione aperte: i birrifici italiani che puntano alla tradizione

Andrea Turco - 5 Luglio 2023

Nel corso della sua lunga storia la produzione di birra è diventata sempre più controllabile, con l'obiettivo di ottenere prodotti qualitativamente stabili e relativamente...

Birre

Nuove birre da Brasseria della Fonte, Ofelia, Gambolò, Birra Madama e Gilac

Andrea Turco - 4 Settembre 2019

Se dopo settimane di caldo imperante ne avete abbastanza di birre facili e leggere, è giunto il momento di puntare lo sguardo in provincia...

Birre

Nuove birre da Birra dell’Eremo, Extraomnes, I Peuceti più altre collaborazioni

Andrea Turco - 23 Giugno 2015

Con l'inizio dell'estate i birrifici italiani sono, se possibile, ancora più attivi nel lancio di nuove creazioni. La panoramica di oggi parte allora con...

Notizie

Renzo Losi lascia il birrificio Torrechiara (e la birra Panil)

Andrea Turco - 2 Maggio 2012

Questo 2012 sembra proprio l'anno degli addii eccellenti. Dopo l'uscita di scena di Lorenzo Bottoni dal progetto Bad Attitude, negli scorsi giorni è arrivata...

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Birra artigianale e panettoni: 5 abbinamenti da provare per un Natale gustoso

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Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

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Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

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Tag: divina