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Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

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Tag: cda

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Una visione parziale e personale della birra nel Pacific Northwest

Andrea Turco -
Il bello di viaggiare all'estero per la birra risiede non solo nella possibilità di assaggiare prodotti particolari e virtualmente irreperibili nel nostro paese, ma...
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Non solo zucca e castagne: benvenuti nel club delle birre controverse

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Ammettiamolo, Halloween è una ricorrenza amata dai più piccoli, ma vista con diffidenza dal resto della popolazione italiana. Il motivo risiede probabilmente nella sua...
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Birra negli USA: una storia di stili legati alle zone di origine

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Come sappiamo molti stili della tradizione brassicola europea sono propri di regioni o luoghi specifici. Talvolta il legame è talmente forte da essere fissato...
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Oltre le Imperial Pils e le American IPA: i veri stili birrari americani

Andrea Turco -
In diverse occasioni su Cronache di Birra ho fatto riferimento all'americanizzazione dei gusti dei bevitori, sottolineando il dominio "culturale" che i birrifici statunitensi sono...
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Black IPA, o di come non chiamare le Cascadian Dark Ale

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Nella vivace scena americana a volte trovano anche spazio alcune riflessioni sul mondo della birra artigianale locale. Una delle dispute più interessanti degli ultimi...

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