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Birrificio veneto vende impianto completo con sala cotte da 800 litri

Birrificio veneto vende impianto completo con sala cotte a...

Birrificio vende impianto di produzione come nuovo con sala cotte da 250 litri

Birrificio vende intero impianto di produzione, come nuovo (8...

Birra Gaia cerca un birraio a tempo indeterminato per ampliamento produzione

Birra Gaia è in crescita e siamo pronti a...

Tag: acqua

Cultura birraria

I caratteri della birra della Repubblica Ceca: stili, prezzi e filosofia produttiva

Andrea Turco -
Tra tutte le culture birrarie d'Europa quella ceca è probabilmente la meno approfondita fuori dalla madrepatria, almeno relativamente alla ricchezza di contenuti che può...
Notizie

I piani di Baladin entro il 2028: crowdfunding, 100.000 hl annui e birrificio collettivo

Andrea Turco -
Questa mattina si è tenuta a Milano un'importante conferenza stampa del birrificio Baladin di Piozzo (CN), indetta per presentare i piani dell'azienda per i...
Il fermentatore nell'armadio

Il diavolo nei dettagli: produrre un’autentica Czech Lager in casa

Francesco Antonelli -
Dopo le luppolate americane, le Keller tedesche, le basse fermentazioni in generale e le birre session inglesi in cask spillate a pompa, sembra che...
Il fermentatore nell'armadio

Articoli e contenuti gratuiti per approfondire l’homebrewing ai tempi del lockdown

Francesco Antonelli -
In questo periodo di chiusura forzata a casa (che tra parentesi si chiama lockdown, non quarantena, ma va bene...) capita di avere più tempo...
Fast news

Un boccale di birra è più salutare di un bicchiere d’acqua: colpa delle microplastiche

Andrea Turco -
Le microplastiche, particelle minuscole di plastica, sarebbero presenti in grandissime quantità nell'acqua che beviamo ogni giorno. È il motivo per cui Sherri Mason dell'università...
Fast news

Una tecnologia aerospaziale al servizio del birrificio trappista La Trappe

Andrea Turco -
Cosa accomuna gli astronauti e i monaci trappisti? Probabilmente nulla, verrebbe da pensare, eppure recentemente il birrificio olandese La Trappe ha installato un sistema...
Notizie

Gli effetti quotidiani del riscaldamento globale: anche la birra è a rischio

Andrea Turco -
Tra le attività necessarie a mantenere costantemente aggiornato questo sito c'è la lettura della rassegna stampa birraria, che ogni giorno occupa diversi minuti delle...
Notizie

Sostenibilità della birra ed economia circolare: ha senso parlarne?

Andrea Turco -
Una delle cose che mi fa sorridere quando si parla di birra è il riferimento al concetto di sostenibilità. Come ebbi modo di spiegare...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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