Coerenza e uniformità nelle leggi sulla birra di Lazio, Lombardia e Abruzzo

Notizie

Coerenza e uniformità nelle leggi sulla birra di Lazio, Lombardia e Abruzzo

Andrea Turco - 1 Marzo 2021

È da quasi un decennio che nel nostro mondo si sente parlare di leggi regionali sulla birra artigianale. Il fenomeno è cominciato all'inizio degli...

Birra e abbinamenti

L’Aquila nel cuore: i piatti tipici locali abbinati alle birre artigianali abruzzesi

Roberto Muzi - 7 Agosto 2019

Nonostante sia stata periodicamente flagellata da indomabili e brutali forze telluriche, per diversi secoli L'Aquila ha rappresentato uno snodo commerciale essenziale nell'economia dell'area. Bella,...

Opinioni e tendenze

I pericoli delle leggi regionali sulla birra: incoerenza e vincoli sugli ingredienti

Andrea Turco - 2 Maggio 2019

Come probabilmente saprete, dal 2016 esiste in Italia una legge che disciplina la definizione di birra artigianale. Coerentemente con i costumi italiani, non basta...

Opinioni e tendenze

Birra e sociale: una panoramica durante Artebirra

Andrea Turco - 16 Giugno 2009

Nel mio resoconto di ieri su Artebirra Pasturana non ho minimamente accennato al fatto che sabato pomeriggio si è tenuto un "talk show" condotto...

Notizie

Il Piccolo Birrificio a supporto dell'Abruzzo

Andrea Turco - 7 Aprile 2009

Riporto rapidamente una lodevole iniziativa ideata dal Piccolo Birrificio di Apricale per cercare di fornire un supporto alle popolazioni colpite dal terremoto in Abruzzo....

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Il birrificio Wild Raccoon cerca un agente di vendita

Rotorcraft Brewery propone produzione e imbottigliamento a contratto

Il birrificio Rotorcraft vende un hop gun isobarico

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Tag: abruzzo