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Chimico e mastro birraio senior con esperienza ventennale cerca un impiego in un birrificio italiano

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I whisky del Mastro Titta e altri pesci d’aprile birrari

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giorgione-mastro-titta-qIl primo aprile quest’anno è passato in maniera particolare, essendo coinciso con il giorno di Pasquetta. Tutto ciò non ha impedito il solito fioccare di “pesci” in tutti i settori, non ultimo quello della birra artigianale. Non avendo ieri pubblicato articoli sul blog, dedico il post odierno ai vari scherzi che hanno fatto capolino nell’ambiente lo scorso lunedì. Una consuetudine alla quale, come da tradizione, non mi sono sottratto, sebbene questa volta il pesce di Cronache sia passato molto più inosservato che in passato: segno probabilmente che lo abbiamo camuffato ben bene. Parlo al plurale perché per la prima volta l’ho architettato in collaborazione con un altro appassionato: Tony Manzi di Birradio. Come avrete capito, la burla riguardava Giorgio del Mastro Titta e la sua improbabile futura distilleria.

Il BAV cerca fusti da 10 litri

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Ricevo e pubblico questo annuncio proveniente dal BAV:

Il Birrificio Artigianale Veneziano è alla ricerca di fusti usati da 10 lt con attacco a baionetta.

Se siete interessati potete contattare Luigi al numero 3208311067.

Torna Birradio: i whisky del Mastro Titta e un bilancio sulla Settimana della Birra

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Attenzione: l’articolo che segue è un pesce d’aprile!

Tra i tanti strumenti di cultura birraria uno dei più interessanti è rappresentato dai podcast a tema. Probabilmente lo saprete, ma anche l’Italia ha il suo: si tratta di Birradio, creatura del mitico Tony Manzi. Dopo un periodo a singhiozzo, Birradio recentemente è tornato a proporre le proprie puntate con continuità, per la felicità di tutti gli appassionati. Con Tony siamo grandi amici, così spesso mi chiede di intervenire per parlare dell’argomento di turno. Prima delle vacanze pasquali abbiamo registrato l’ultimo episodio, che come sempre si è avvalso della presenza di tanti ospiti della scena nazionale. E’ proprio da uno di loro che abbiamo appreso una novità davvero interessante

Gli stili birrari con gli occhi dei giovani bevitori romani

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Se su Google Immagini metti “birra roma”, la prima persona che appare è il Chen (foto: Scatti di Gusto)

Nei periodi di difficoltà socio-culturali si tende a cercare sicurezza nelle tradizioni e una delle tradizioni di Cronache di Birra è l’articolo leggero del venerdì. Da quant’è che non ne scrivo uno? Ormai l’ultimo giorno lavorativo della settimana è dedicato agli eventi birrari, che aumentano di anno in anno. Complice allora una temporanea mancanza di appuntamenti di cui scrivere, torno allora al passato con un post sugli stili birrari. È cosa c’è di leggero in un argomento del genere? Niente, a meno che la descrizione di ogni tipologia non sia fatta dal punto di vista della nuova ondata di bevitori romani, i pischelli della birra artigianale 🙂 . Occhio perché se pensavate di sapere esattamente come si identifica una Weizen o quali sono le caratteristiche di una Stout, dovrete ricredervi…

Pasquale cerca un impiego in un birrificio o in un beershop italiano

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Pasquale cerca un impiego in un birrificio o in un beershop italiano (o straniero). Questo il suo annuncio:

Mi chiamo Pasquale, ho 25 anni e vivo nella provincia di Avellino. Mi piacerebbe trovare un impiego in un birrificio o beershop. Ho la passione per la birra artigianale e da un po di tempo produco piccole quantità, ho l’attestato del corso di Homebrewers ed altri attestati come libretto sanitario ecc. Accetto qualsiasi mansione eventualmente anche una proposta come stagista. Sono disponibile a spostarmi in ogni parte d’ Italia o all’estero.

Nuovi birrifici italiani (parte II): P3 Brewing, Birrogastrofonici e Anbra

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logoP3-1200x1575-senza-sfondoLa scorsa settimana ho fatto il punto delle nuove apertura brassicole in Italia con un post specifico, che però non ha esaurito l’argomento. Con oggi riprendiamo allora il discorso e diamo un’occhiata ad altri tre birrifici artigianali che hanno recentemente aperto i battenti. La regione di partenza è quella con il più alto consumo pro capite di birra e cioè la Sardegna: è qui che da pochi mesi è partita l’avventura di P3 Brewing Company, primo birrificio della città di Sassari. Dietro a questo nome si nascondono i due soci trentacinquenni: Giacomo Petretto (birraio) e Pierpaolo Peigottu (responsabile commerciale), amici praticamente da sempre. Dopo anni di homebrewing, corsi di degustazione e militanza in due associazioni di riferimento sarde (HBS e Fermento Sardo), Giacomo e Pierpaolo hanno deciso di compiere il grande salto.

Birrificio cerca agenti per il nord Italia

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Ricevo e pubblico questo annuncio:

Birrificio affermato con grandi potenzialità di crescita cerca agenti plurimandatari ben introdotti presso bar e ristoranti per Veneto, Lombardia, Emilia-Romagna e Piemonte.

Se interessati potete contattare Giorgio Rossi al numero 340 7337316.

Un’opinione sulla Settimana della Birra Artigianale da parte dei suoi aderenti

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La foto di Paolo, vincitrice del concorso fotografico
La foto di Paolo, vincitrice del concorso fotografico

Nonostante si sia conclusa ormai da più di due settimane, con l’annuncio del vincitore del concorso fotografico si può davvero considerare conclusa l’edizione 2013 della Settimana della Birra Artigianale. Per la cronaca il fortunato che si è aggiudicato il ghiotto premio in palio – un buono acquisto del valore di 100 euro da spendere (di persona o online) presso il Domus Birrae – è Paolo Orlando, con l’immagine che vedete qui a lato (sorteggiata tra le tante pervenute in questi giorni). Di conseguenza è stato premiato anche il locale dove è stata scattata la foto: il Birre e Galupperie di Giaveno (TO), che si aggiudica un mese di banner gratis su questo sito. Ma il post di oggi non è incentrato sul concorso fotografico, bensì sui risultati di un questionario che ho sottoposto agli aderenti di quest’anno, chiedendo loro di esprimersi sull’edizione appena conclusa. Visto che mi piace condividere informazioni con i miei lettori, pubblico i dati di seguito con alcuni commenti a margine.

Mattia cerca un birrificio nel padovano per un impiego

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Mattia è uno dei tanti appassionati che vorrebbero trasformare la propria passione in un lavoro. Ecco il suo annuncio:

Mi chiamo Mattia e abito a Loreggia, in provincia di Padova. Sono laureato in scienze e tecnologie per l’ambiente e ho conseguito un master in sostanze chimiche. Sono un homebrewer da qualche anno e attualmente sto frequentando un corso di Birraio Artigiano presso una scuola professionale – il corso si compone di lezioni teoriche e pratiche sulle tecniche di birrificazione ed impianti più uno stage da effettuare presso un birrificio; durata totale 1 anno.

Attualmente ho un’occupazione ma vorrei trasformare la mia passione in un lavoro. Ricerco un birrificio nelle mie zone (Alta Padovana e limitrofe) per una collaborazione in reparto produzione. No agente di vendita.

Nuove birre da Brùton, Stavio, Trunasse, Kashmir e altri

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def etich limes-fMi ricordo quando anni fa supplicavo (tra virgolette) i birrifici italiani affinché comunicassero al mondo le loro novità. Col tempo devo ammettere che hanno imparato la lezione e oggi i miei post sulle nuove birre si susseguono con maggiore frequenza. Forse verrà un giorno in cui non riuscirò più a stare dietro a tutti i vari aggiornamenti, ma per il momento ancora me la cavo bene. Anche quando le produzioni inedite di cui parlare sono tantissime, come nel caso di oggi. Partiamo allora dall’ultima creazione del birrificio Brùton, che avevo avuto il piacere di assaggiare in anteprima durante la mia recente trasferta toscana. Al tempo la birra ancora non era stata presentata ufficialmente, cosa che avverrà al prossimo Vinitaly. Nel frattempo ha iniziato a farsi conoscere in giro, come si può verificare da questo articolo apparso su Il Tempo.

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