C’è Fermento 2026

C’è grande attesa per la sedicesima edizione di C’è Fermento, storica manifestazione dedicata alla birra artigianale in programma da giovedì 18 a domenica 21 giugno presso Il Quartiere – Ex Caserma Musso di Saluzzo (CN). I protagonisti dell’edizione 2026 saranno 61 Cento, Agri Birrificio Leoni, Baladin, Birra Mastino, Birra Metzger, Birrificio del Forte, Birrificio Parsifal, Brasserie Dupont, Brauerei Ulrich Martin, Croce di Malto, Granda, Kauss, Ofelia, Sagrin, Sothis e Trunasse, ai quali si aggiungeranno i banchi del Consorzio Birra Origine Piemonte e del Consorzio Birra Italiana.

Il programma prevede degustazioni, laboratori e approfondimenti dedicati al mondo delle fermentazioni, con spazio non solo alla birra ma anche a kombucha, sidro, kefir, aceto e altri prodotti fermentati. Novità dell’edizione 2026 sarà inoltre un’area speech nel centro cittadino con incontri, talk e momenti divulgativi dedicati alla cultura del bere e del cibo fermentato. Ad accompagnare le birre sarà presente una selezione di cucine di strada provenienti da diverse regioni italiane, con specialità piemontesi, romanesche, abruzzesi e marchigiane. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito di C’è Fermento.