Riccardo è un appassionato amante della birra artigianale e homebrewer da 6 anni. Ha lavorato presso piccoli birrifici come il White Dog in Emilia Romagna e Iceni Brewery in Inghilterra per imparare il più possibile riguardo agli stili che ama e che produce ancora in casa per affinare la sua tecnica. Ha frequentato il corso in tecnologia della birrificazione britannica del Brewlab di Sunderland per aumentare la propria conoscenza scientifica dei processi birrai e aumentare la pratica.
Ha lavorato inoltre per un anno a Londra in un Craft Beer Bar per vivere e vedere da vicino la rivoluzione della birra artigianale anglosassone. Sarebbe entusiasta all’idea di poter far parte della scena brassicola italiana. Si dichiara consapevole della dura realtà del lavoro del birraio ma non ne è spaventato perché fisicamente idoneo e amante delle sfide.
È in possesso di una patente B e dichiara di avere anche senso dell’umorismo. È vivamente interessato a sentire possibili offerte. Questo è il cv di Riccardo.
Sono interessato ad una tua collaborazione.Tel.3287527955 Giovanni.
Sto cercando un socio/collaboratore per aprire un birrificio in romagna, se si interessato [email protected]