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L’Olmaia vende il proprio impianto di produzione

Il birrificio L’Olmaia vende il suo ex-impianto di produzione. E’ composto da: caldaia di cottura da 300 litri, tino filtro modificato da 650 litri per doppia cotta in 10 ore, tino filtro vecchio da 300 litri (staccato), tino whirlpool, scambiatore di calore tubo in tubo di 18 metri, quadro di comando pompa e caldaia. In più sono compresi tino per miscelazione/imbottigliamento da 800 litri, motore e centralina cella frigo (nuova), impianto osmosi inversa (250 litri / ora), tino stoccaggio acqua osmotizzata da 500 litri.

Il prezzo è 15.000 euro iva esclusa. Chi è interessato può consultare il blog di Moreno Ercolani, dove sono presenti altre foto e i contatti.

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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