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Il Birrificio Val Rendena vende un impianto da 7 hl

DSCN5612Il Birrificio Val Rendena vende un impianto AZ Inox da 7 hl a cotta (anno di produzione: 2012 – entrata in funzione 11/2012). L’impianto è così composto:

  • generatore di vapore alimentato a gasolio esentato da patentino;
  • sala cottura a 2 tini (ammostamento + bollitura e filtrazione + whirlpool) riscaldata a vapore. La sala cottura è montata su una sola struttura dove sono inseriti anche un polmone per l’acqua glicolata, un serbatoio per l’acqua calda (700 litri) e uno scambiatore di calore tubo in tubo a 2 stadi. Automazione parziale controllata da PLC. Completa di misuratore fiscale;
  • nr. 8 unitank troncoconici capacità 1100 litri (utili 800);
  • nr. 1 tino satellite per rimescola/travaso;
  • nr. 1 mulino a due rulli Engel regolabile da 350 Kg/h;
  • cella frigorifera 5mt x 4mt x H 3mt;
  • refrigeratore industriale ad inverter per raffreddamento acqua glicolata.

Il prezzo totale (escluso smontaggio, trasporto, rimontaggio e collaudo) è di € 135.000,00 + IVA 22%.

Se interessati potete contattare il birrificio al numero 328 5989003.

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Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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