Ecco a voi Birra dell’Anno 2012

Se proprio dobbiamo mettere i puntini, ho dovuto veramente ripetertelo due volte!!
Aspettiamo ancora qualche prestigiosa conferma. Vi farò sapere appena possibile.
E intanto…allenati!!

Il posto davanti in macchina io e il Turchino lo lasceremo vuoto per rispetto.

In teoria anche l’Officina della birra di Bioggio (CH) potrebbe partecipare.
Anni e anni fa era socio di UB.

Sempre troppe poche donne :-)!

Non vedo nulla di strano nel formalizzare il concorso in maniera che oltre ai birrifici di nazionalità italiana possano parteciparci quelli che orbitano intorno e concorrono al mercato della nostra nazione, succede spesso con le varie coppe sportive e perché non dovremmo consentirlo qua, non voglio entrare in argomento invece sul fatto o meno che aprire in certi luoghi sia un vantaggio (credo mitigato se non annullato da accise varie).

Saluti

Nel tuo post manca il personaggio più importante.Il presidente di giuria.

solo per chiarire.
Badattitude non parteciperà al concorso in quanto ritengo che UB non sia più all’altezza di rappresentare i professionisti.
Sto ancora aspettando di avere risposte da UB in merito alla presunta collaborazione/abdicazione a favore di MoBI.
In attesa di risposte abbiamo deciso di non rinnovare l’iscrizione se il Consiglio non si presenta in Assemblea da dimissionario, a dare chiarimenti in merito al loro operato.
Quindi non avrebbe senso partecipare ad iniziative da loro organizzate.

p.s.: Birra Gottardo non è prodotta in Ticino. Birra SanPeder si.

Da Ratebeer:

San Peder(Out Of Business)

@Schigi
crederai mica di sapere tutto

A me questa formula lascia perplesso…sono il solo ?
Mi sembra un po’ caotica, e trovo che 20 stili da premiare siano troppi.
Voi cosa ne pensate ?

(opinione da consumatore appassionato privo di istinti polemici)

non saprei.da consumatore ti dico che nelle modalita’ in cui e’ concepita non riesco proprio ad appassionarmici.
venti categorie per una sessantina di birre da premiare.per me sono troppe!
sicuri (e qui la provocazione e’ dichiarata) che abbiamo cosi’ tante ottime birre di ogni stile e varieta’ ?

uno va al pub, trova il proprio Presidente e si rende conto che deve chiamarlo giudice UB, pensa te. 😀

Vi comunico ufficialmente che anche Toccalmatto non parteciperà al concorso.
Coerentemente con quanto già comunicato l’anno passato.

Inoltre un concorso come questo può avere un valore sostanziale solo per i “Birrifici Nuovi” che vogliono farsi conoscere e sinceramente non abbiamo nemmeno voglia di rubare loro spazio.
A loro và il mio “in bocca al luppolo”…..

Sono contento per il “Presidente Turco” e per altri Nuovi Giudici che si aggregano alla allegra comitiva ….tutti amici (Camaschella, Voppe,Coggi,Merli,etc.) ….e parenti stretti (es. il mio fratellone Flavio Boero)…..
Farete delle belle bevute a sbafo……

Trovo giusto che ogni concorso trovi una formula personale e quindi quella di UB a mio avviso è legittima.
Come associazione di consumatori (pur condividendo le critiche di Marcos) credo sia giusto cercare di allargare il numero di riconoscimenti per coinvolgere anche i birrifici “minori” che si spera trovino stimoli per migliorare e crescere.
Insomma, sempre meglio fare le cose che non farle. Anche se non sono perfette sono comunque un momento d’incontro e di crescita.

Facciamo uno sforzo collettivo per dialogare, collaborare e crescere.
La polemica è come una medicina. In piccole dosi è benefica ma in eccesso può uccidere (…so cosa pensate..:-P :-DDD)

Come lo scorso anno, anche quest’anno il Barley non parteciperà al concorso “Birra dell’anno”.
Buona fortuna a chi vi parteciperà e buon lavoro ai giudici, vecchi e nuovi!

Permettetemi la battuta: spero per Andrea Turco che tutti i birrifici che non parteciperanno a Birra dell’Anno lo scrivano qui. Il record di commenti sarebbe frantumato.
Ovviamente non mi permetto assolutamente di entrare nel merito delle scelte imprenditoriali e filosofiche dei produttori.
Mi permetto di dire che cosa sia un concorso come Birra dell’Anno per me, che contribuisco ad organizzarlo da quattro edizioni e quello che spero sia sempre di più per i produttori di birra artigianale in Italia.
Il concorso per me è emozione allo stato puro. Tutto il periodo che precede la fatidica due giorni di degustazione si passa in stato febbrile.
L’arrivo dei giudici: ci si conosce, grandi personaggi italiani ed internazionali sono lì a dimostrare con entusiasmo l’importanza dell’evento. Per noi è il momento di parlare di birra, dei nostri produttori, di chi e cosa siamo.
Le telefonate per avvertire i vincitori la sera prima della premiazione: alcune reazioni me le ricorderò per sempre.
Infine la premiazione: cerchi quelli che sai che saranno delusi, come quelli che saranno felici.
Qualcuno ti ringrazia con calore inimmaginabile, trasmettendo tutto l’attaccamento per il suo prodotto e per il suo lavoro.
Qualcuno ti fulmina. E’ sempre parte della stessa emozione e ti trasmette comunque le stesse cose.
Il concorso parla moltissimo di noi ad una platea multiforme e variegata: la Fiera si anima del rumore, in tutti i sensi, che possiamo fare in quell’ora di cerimonia.
In bocca al lupo a tutti, pochi o tanti che siano. Divertiamoci.

Rispondo a Simone ma anche a tutti quelli che via sms, mail e messaggi su FB mi hanno chiesto come mai non parteciperò nemmeno quest’anno al concorso “Birra dell’anno”.
Prima di tutto ci tengo a precisare che il Barley non è più socio UB in quanto non accetto di appartenere ad un’associazione che annovera tra i suoi soci birrifici agricoli, ma soprattutto anche gli associati ad Assobirra.
Per quanto riguarda il concorso…so bene che dirò una cosa che va contro il marketing aziendale più “terra terra”, ma per me partecipare a Birra dell’anno è sempre stata un’occasione quasi unica di far assaggiare alcune mie birre ad un gruppo di esperti ed avere da loro un prezioso feedback, utile per (eventualmente) migliorare le mie produzioni e/o avere conferme sulla qualità delle mie birre.Siccome le ultime 2 volte le schede mi sono tornate indietro quasi tutte non compilate,ho capito che sono gli organizzatori per primi che sottovalutano questo aspetto e che puntano solamente ad avere quanti più iscritti possibile al concorso. Molto bene, ma allora per cosa avrei pagato per gareggiare visto che il feedback sulle degustazioni non mi è stato dato?Alcune centinaia di euro andate in fumo senza un perchè!
Mi sarei aspettato oltrechè le scuse (che ci sono state…anche se solo telefoniche, non certo “ufficiali”) di Simone Monetti, anche un rimborso per il mancato servizio offerto dall’organizzazione del concorso.
Oltre a questo, ci sono stati altri episodi (a mio avviso gravissimi)che mi hanno portato a questa decisione, unitamente alla convinzione che le categorie così numerose non servono a nulla, se non a dare una “fascia-premio” a più persone possibili, regalando visibilità al birrificio che le riceve senza per questo essere sinonimo di grande qualità…tanto poi è il mercato che decide se la birra premiata non ha la qualità che il premio dice di avere; verrà bocciata e con essa la validità e prestigio del concorso che ha conferito il premio a tale birra.
Nel 2010, in occasione del Salone del Gusto di Torino parlavo con l’amico Eric Wallace (Left Hand Brewing Company) proprio dell’importanza di scegliere i concorsi ai quali gareggiare e quali scartare:ebbene, mi disse che gli unici ai quali partecipa sono la World Beer Cup e l’European Beer Star, in quanto non gli va di mettere tra i suoi riconoscimenti quelli eventualmente vinti in concorsi che hanno poco valore, in quanto non sono un vantaggio per la sua azienda, ma anzi…Come dargli torto!?

Ciao Nicola, il concorso come ben sai è stato concepito proprio con questa ottica di servizio per gli associati, nel tentativo di fornire uno strumento utile per migliorare le proprie produzioni.
Vedrai che da quest’anno abbiamo rinunciato a fornire il feed back dei giudici per un motivo molto semplice: i giudici spesso restituiscono schede come quella che hai ricevuto tu. Essendo impossibile, nonostante i ripetuti inviti, controllare l’operato del singolo giurato, abbiamo ritenuto giusto, con grande dispiacere, di interrompere questa pratica. Inoltre come confermatoci dai giudici internazionali sempre presenti il fornire una scheda completa di degustazione è prassi ben poco sostenibile in un concorso con ritmi così serrati come il nostro.
Due parole sulla questione qualità: le birre che hanno vinto a Birra dell’Anno nelle edizioni passate lo hanno fatto perchè, nella due giorni di degustazioni, erano ad insindacabile giudizio della giuria le migliori nelle proprie categorie. I giudici sono invitati a non distribuire premi se le “vicitrici” fossero sotto un certo livello di qualità.
I giudici di Birra dell’Anno lo sono anche nei due concorsi internazionali da te citati.
Il fare considerazioni sulla qualità non sufficienti di birre che vincono ci porta a discorsi che esulano dalla natura del concorso, perchè, eventualmente, si parla di fluttuazioni nella qualità di una produzione.
Detto questo, mi fa comunque piacere che ci sia gente che ti chieda perchè non partecipi a Birra dell’Anno: evidentemente, come a me, dispiace.
Adesso però mi dedicherò con piacere a coloro che le birre le iscriveranno, ai giudici che ancora una volta ci onoreranno della loro presenza, all’evento che mi auguro sia ancora più coinvolgente, emozionante e organizzativamente valido, cercando di avvicinarci agli standard qualitativi dei migliori concorsi internazionali.

@Nicola Prima dici che parteciperesti per avere un feedback da grandi esperti del settore e poi scrivi che preferisci scartare il concorso perche’ di poco valore… qualcosa non torna.

Poi casomai chiedi a Eric Wallace se loro per avere un controllo di qualita’ delle birre pagano un panel di esperti o se lo fanno durante i concorsi…

Al World Beer Cup ci sono i “Judge Tasting Notes” (non a punteggio) che poi vengono mandate ai birrai come feedback.

anche un noto birraio italiano da me’ molto stimato mi ha detto che non partecipera’ in quanto si stancato di dare birra gratis x 5 giorni!!

Comunque in generale fatte salve le motivazioni di ognuno, credo che sia un grandissimo peccato che alcuni importanti nomi decidano di non partecipare al più importante concorso nazionale sulla birra. Un peccato perché la vedo come un’occasione unica di far giudicare le proprie birre a una platea di prim’ordine (e ovviamente non lo affermo certo perché quest’anno ci sono anche io… meglio precisarle certe cose) e per “sfidarsi” all’interno del movimento. Secondo me bisognerebbe partecipare con molta più leggerezza, ma ogni volta il punto di vista personale, più o meno condivisibile, ha la precedenza rispetto a una visione collettiva.
Lo considero una (ulteriore?) grave sconfitta per tutto l’ambiente, che forse si merita tutto ciò di cui si lamenta quotidianamente.

Volevamo segnalare che, a causa probabilmente di una svista o di un refuso, non risulta che Alessandro Coggi é docente e degustatore ADB. Grazie.

Mi fa molto piacere sapere che Mobi, Unionbirrai e A.D.B. collaborino x un evento come Birra dell’ Anno 2012! Sono cose come queste collaborazioni che fanno bene al mondo della birra!