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Vendesi impianto completo con sala cottura da 10 hl, fermentatori, imbottigliatrice e altro

Vendesi impianto completo 1000 lt BBCinox comprensivo di :

  • Sala cottura BBC inox a 2 tini per produzione 1000 litri a 15o plato, modello “essential”
    • Tini caldaia (ammostamento, bollitura, whirpool) 1560 lt comprensivo di agitatore e condensatore di vapore, acciaio AISI 304 coibentato con lana di roccia 50mm, a vapore.
    • Tino filtro, 1155 lt, comprensivo di tagliatrebbie e boccaporto. Acciaio AISI 304 e coibentazione lana di roccia 50mm
    • Scambiatore di calore a piastre
    • Pompa, grant, scale, tubi e raccordi.
  • Generatore di vapore a gas con bruciatore Riello
  • Hot liquor tank a vapore, 2000 lt, con pompa dedicata, AISI 316 , coibentazione lana di roccia 50mm
  • 2 fermentatori troncoconici, uno 1200 lt, l’altro 2400 lt
    • sfera di lavaggio.
    • 2 camicie di termoregolazione ciascuno , una sul fasciame , una sul cono, AISI 304, coibentazione poliuretanica 80 mm.
  • Gruppo frigo per acqua glicolata gelida.
  • Mulino due rulli.
  • Riempitrice semiautomatica Rizzolio RLV4-ISO con possibilità di lavorare in isobarico
    • Pre evacuazione di ossigeno
    • Iniezione CO2
    • Tappatrice manuale
    • Circa 400 bottiglie/ora
  • Etichettatrice semiautomatica
    • Etichetta e controetichetta possibili sullo stesso rullo.
    • Stampante per lotto e scadenza.
  • Carrello elevatore elettrico.
  • Transpallet manuale.

L’impianto è attualmente dismesso ma venduto ad un prezzo competitivo.

Se interessati rivolgersi a riccardofausto@yahoo.it.

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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