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Il birrificio Bruton cerca un birraio con esperienza da inserire in organico

Il birrificio Brùton cerca un birraio! Cerchiamo un responsabile di produzione da inserire in organico in tempi brevissimi, avente principalmente mansioni di:

  • Organizzazione e realizzazione delle cotte
  • Pianificazione e gestione del magazzino materie prime
  • Gestione e compilazione dei registri

Lavorerà in squadra per la gestione dei confezionamenti, realizzazione di nuove ricette, applicazione dei protocolli di produzione sulle ricette esistenti, gestione e rotazione dei prodotti finiti e delle disponibilità di magazzino.

La figura che cerchiamo dovrà possedere:

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  • Pregressa e comprovata esperienza lavorativa nella produzione in birrificio.
  • Capacità organizzative, attitudine a lavorare in squadra e doti proattive.
  • Pulizia e precisione.
  • Eventuale disponibilità a trasferirsi nella splendida campagna lucchese.

Periodo di prova ed affiancamento immediato, inserimento all’inizio del 2023.

Invitiamo a inviarci i vostri curricula alla mail apo@bruton.it, con oggetto “candidatura birraio”.

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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