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Vendesi impianto completo con sala cotte da 250 litri

Vendesi impianto per produzione di birra completo per passaggio...

Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico-Mastro Birraio Senior e consulente con...

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio. Marca Krohne...

Tag: tripel

Il fermentatore nell'armadio

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

Francesco Antonelli -
Per quanto il processo, in sé, possa apparire semplice, fare birra in casa non è affatto facile. O meglio: è abbastanza agevole produrre birre...
Birre

Nuove birre da Opperbacco, Granda, Chianti Brew Fighters, Porta Bruciata e altri

Andrea Turco -
L'ultima nostra panoramica sulle nuove birre italiane risale alla fine di luglio, prima della sospensione estiva del sito. In queste settimane i birrifici italiani...
Birre

Nuove birre da Alder, Carrobiolo, Porta Bruciata, Sagrin e Osiride

Andrea Turco -
Se a Natale avete intenzione di regalare birra artigianale, sappiate che di recente il birrificio Alder (sito web) ha annunciato una novità che sembra...
Birre

Nuove birre (molte celebrative) da Pasturana, Valcavallina, Mastino, Manerba e Otus

Andrea Turco -
Per tutti gli appassionati di vecchia data il piccolo comune di Pasturana, in provincia di Alessandria, rappresenta qualcosa di speciale. È lì infatti che...
Il fermentatore nell'armadio

I 5 stili più difficili da produrre in casa

Francesco Antonelli -
Partiamo subito mettendo in chiaro un punto: nessuno stile è “facile” da produrre in casa nel senso proprio del termine. Brassare un ottimo esempio...
Birre

Nuove birre da La Piazza, Hammer, Crak, Golden Pot e Low Land

Andrea Turco -
In questa fase di evoluzione della birra artigianale italiana stiamo assistendo al "rilancio" di alcuni birrifici con un po' di anni sulle spalle, che...
Cultura birraria

I moltiplicatori della birra: upgrade di stili e categorie suddivise per livelli

Andrea Turco -
La meravigliosa storia della nostra bevanda ci ha insegnato che gli stili birrari sono nati per cause assai diverse tra loro. Alla base possono...
Birre

Nuove birre da Canediguerra, Crak + Lervig, Baladin, Hilltop e altri

Andrea Turco -
La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con un interessante trittico proveniente da Canediguerra (sito web), birrificio che fino a oggi...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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