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Birra Gaia cerca un birraio a tempo indeterminato per ampliamento produzione

Birra Gaia è in crescita e siamo pronti a...

Cedesi intero birrificio artigianale (tuttora in attività) in provincia di Arezzo

Cedesi 100% di quote sociali di birrificio artigianale. Lo...

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Tag: prosciutto

Birra e abbinamenti

Birra e salumi: gli abbinamenti con alcuni Presidi Slow Food italiani

Roberto Muzi -
Detestati dai vegetariani, amati dagli onnivori, proibiti dai dietologi, i salumi rimandano subito a un prodotto tipicamente suino e alla magia gastronomica del suo...
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Prosciutto e birra: varietà e proposte di abbinamento

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L'antica perna dei Romani è una delle parti più importanti del maiale, “l'animale enciclopedico”. Nome scientifico: sus domesticus; caratteristiche: simpatico, quieto, dalla mastodontica resa...
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Piatti tipici di Cagliari: come abbinarli alla birra artigianale della Sardegna

Roberto Muzi -
L'antica e affascinante Karalis (Cagliari) è una città immeritatamente fuori dalle principali rotte turistiche (che preferiscono la parte nord dell'isola), la cui nascita si...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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