L’Oktoberfest è una manifestazione che non richiede particolari presentazioni, ma che su Cronache di Birra trova raramente spazio. Il motivo risiede nel successo stesso dell’iniziativa: una grande festa collettiva alla quale si partecipa principalmente per l’atmosfera e non certo per la qualità della birra. Quest’ultima infatti proviene da soli sei birrifici bavaresi tutti di stampo industriale – vuoi per le dimensioni, vuoi per l’effettiva proprietà – e negli anni ha subito diversi aggiustamenti (in negativo) per andare incontro ai gusti e alle aspettative dei visitatori. Così i prodotti che si possono bere all’Oktoberfest sono ormai una pallida imitazione delle vere Marzen, cioè le birre tradizionalmente legate alle celebrazioni autunnali della Baviera. La festa però rimane un’istituzione non solo per la Germania e in alcuni casi può rappresentare un’interessante cartina di tornasole per verificare la salute del mercato brassicolo locale. E – indovinate un po’ – l’edizione 2019 si è conclusa con un bilancio non certo positivo.
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