Questa mattina, nell’ambito del Convegno sulla filiera brassicola organizzato da Unionbirrai e CIA, sono stati resi noti i risultati di BdA Harvest Beer, il concorso dedicato alle birre con luppolo fresco organizzato dalla stessa associazione di birrifici in collaborazione con Italian Hops Company (sito web). Le birre sono state divise in due categorie, Fresh Hop e Wet Hop, per ognuna delle quali è stato stilato un podio in base alle valutazioni dei giudici. Con l’espressione Wet Hop si intendono le birre realizzate con luppolo fresco appena raccolto, mentre Fresh Hop indica quelle brassate con luppolo appena essiccato e usato entro pochi giorni. A trionfare sono stati rispettivamente il milanese Picobrew (pagina Facebook) con la sua Fresh Hop e l’emiliano Labeerinto (sito web) con la Minosse Hoppy Lager.
Di seguito i risultati completi:
Categoria Fresh Hop
Oro – Fresh Hop di Picobrew
Argento – Ponale di Leder
Bronzo – Mandarango di Birrificio LegnoneCategoria Wet Hop
Oro – Minosse Hoppy Lager di Labeerinto
Argento – Italo de La Villana
Bronzo – So Wet, So Bitter di Birra Bellazzi
