Il migliore birrificio del 2024 è Ritual Lab (sito web). È questo il risultato finale emerso dalla XIX edizione di Birra dell’anno, il consueto concorso organizzato da Unionbirrai che premia le migliori produzioni italiane divise in 45 diverse categorie. Il premio più ambito, quello che incorona il produttore più premiato, è dunque stato conquistato dall’azienda di Formello (RM), che ha superato gli altri concorrenti in base ai piazzamenti ottenuti dalle rispettive birre. Per Ritual Lab si tratta di un risultato di grande prestigio, che fa il bis dopo il trionfo del 2022.
La vittoria di Ritual Lab è arrivata grazie alle pregevoli medaglie (veramente tante) ottenute nelle varie categorie, tra le quali segnaliamo gli ori di Saison, Gose e Papanero Barrel Aged. Complimenti a Giovanni Faenza e a tutto lo staff di Ritual Lab. Vi rimandiamo ai prossimi giorni per un commento dettagliato di tutti i risultati.
