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Radical Brewery (Lucca) si propone per la produzione di birra conto terzi

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Uno studio spagnolo rivela che la birra è un potente antirughe

Ancora buone notizie per i consumatori di birra. Secondo quanto riportato da un articolo pubblicato sullo spagnolo Publimetro, la nostra cara bevanda rappresenterebbe un potente antirughe, persino più efficace delle creme realizzate appositamente. Secondo lo studio, condotto dall’Università di Valencia, il merito sarebbe da imputare ai numerosi antiossidanti in grado di ridurre il numero di radicali liberi presenti nel nostro organismo e responsabili dell’invecchiamento.

La birra infatti contiene più di 200 componenti, tra i quali vitamina B (B1, B2, B12), acido folico e polifenoli, gruppo di antiossidanti naturali che solitamente sono presenti anche nella frutta e nella verdura. Se vi siete sempre chiesto perché chi beve birra è sempre più bello – tipo il sottoscritto – oggi conoscete la risposta.

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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