Slow Fish 2021

Ci sarà tanta birra artigianale nell’edizione 2021 di Slow Fish, l’appuntamento biennale di Slow Food dedicato al mare e al settore alimentare ad esso collegato. La manifestazione è cominciata ieri e proseguirà fino a domenica 4 luglio, distribuita in alcuni luoghi del centro storico di Genova. Saranno presenti i birrifici Baladin, Terre di Lavoro, 61Cento, Birrificio del Forte, Grado Plato, Ofelia, Canediguerra, Kamun, La Piazza e Maltus Faber. Tanti anche i workshop con la birra, soprattutto nell’ottica dell’abbinamento culinario con il pesce (e non solo). Per tutti i dettagli potete consultare il completissimo sito di Slow Fish.