Lo sviluppo della filiera brassicola italiana è un tema sempre più centrale nel nostro ambiente, dunque è con molto interesse che accogliamo la nascita del progetto LOB.IT sviluppato dal CREA, ossia il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria. Le prime tre lettere del nome stanno per luppolo, orzo e birra e la finalità principale è fornire un insieme di strumenti per dare ulteriore impulso a tutto il settore, in maniera organica. La presentazione ufficiale avverrà giovedì 26 ottobre presso la Biblioteca CREA di Roma e vedrà la partecipazione di figure di spicco dell’industria birraria, nonché il contributo di diversi ricercatori. Sicuramente avremo modo di tornare sull’argomento nei prossimi giorni, intanto potete dare un’occhiata al portale di LOB.IT sul sito del CREA.
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