Presentazione Birrificio Castelli Romani

Tra le beer firm recentemente nate nel Lazio si segnala il Birrificio Castelli Romani, quantomeno per essere la creatura di Paolo Mazzola, ben conosciuto dagli appassionati di più vecchia data. Dopo un periodo di rodaggio, ora l’azienda è pronta a presentarsi ufficialmente con una cena di degustazione condotta da Kuaska, che si terrà venerdì 21 febbraio al ristorante Donna Vittoria di Albano Laziale (RM). Chiaramente protagoniste saranno le produzioni del Birrificio Castelli Romani: Diana di Nemi abbinata a insalata d’orzo, aringa affumicata, finocchio e ravanelli; L’Ariccina abbinata a tortiglioni con specj dop tirolese e crema di birra Ariccina agli scalogni; Pig Floyd abbinata a pollo al miele ed erbe robuste; Giulio Agricola abbinata a Birramisù. Per ulteriori informazioni vi rimando alla pagina Facebook dell’evento.