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Tutti i video della cotta in streaming da Ritual Lab

Come forse saprete ieri, nell’ambito della Italy Beer Week 2021, si รจ tenuta una cotta pubblica in streaming presso il birrificio Ritual Lab di Roma. Non ci siamo limitati a riprendere le operazioni in sala cottura, ma abbiamo creato una vera e propria trasmissione on-line alternando le parti piรน puramente tecniche con contenuti vari, come interviste, degustazioni e altro. รˆ stata una lunghissima giornata cominciata alle 9,30 del mattino (in realtร  la cotta era giร  partita qualche ora prima) e terminata a pomeriggio inoltrato. Di seguito trovate i quattro video in cui abbiamo suddiviso la diretta (disponibili anche sul canale Youtube di Cronache di Birra), con le dettagliate e preziosissime informazioni di Giovanni Faenza (Ritual Lab) e Francesco Antonelli (Brewing Bad), nonchรฉ le interviste a Simone Monetti (Unionbirrai) e ai ragazzi del birrificio Bossum (sito web) e del birrificio Rebel’s (sito web). Ricordiamo che l’evento รจ stato possibile grazie a Easybrau-Velo, divisione birra di TMCI Padovan e official sponsor della Italy Beer Week. Buona visione.

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Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, รจ giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. รˆ organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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