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Da qualche anno si sente parlare sempre più spesso di "modello Umbria" nell'ambito della filiera brassicola italiana. La regione è infatti un caso quasi unico in Italia per la capacità di coinvolgere diverse eccellenze del settore con il supporto delle istituzioni locali. Ne è un esempio Luppolo Made in Italy, organizzatore insieme alla Regione Umbria […] |
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La prima edizione degli Stati Generali della Birra si terrà sabato 20 gennaio presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in provincia di Cuneo. L'iniziativa, organizzata da CIA-Agricoltori Italiani in collaborazione con Unionbirrai, nasce per avviare un percorso programmatico dedicato alla filiera della birra italiana insieme ai suoi protagonisti. Gli argomenti del convegno saranno incentrati […] |
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