Dopo il successo del primo appuntamento, il live podcast di Cronache di Birra torna a Roma con un nuovo incontro aperto al pubblico, confermando un format che prova a portare il racconto della birra artigianale fuori dal contesto digitale per trasformarlo in un momento di confronto diretto. Il secondo episodio dal vivo è in programma venerdì 15 maggio sempre presso Cucina Mediterraneo (al primo piano del Mercato Centrale della Stazione Termini) e mantiene intatta la filosofia dell’esordio: partecipazione gratuita e degustazione di tre birre offerte durante la serata. L’iniziativa è realizzata ancora una volta in collaborazione con Assipod – Associazione Italiana Podcasting e Cucina Mediterraneo.
Questa volta l’ospite sarà Conor Gallagher-Deeks, fondatore e birraio di Hilltop Brewery, realtà ben conosciuta da appassionati e non solo. La sua storia personale e professionale offre uno sguardo interessante su diversi temi chiave del settore: dal rapporto tra tradizione e sperimentazione fino al dialogo tra culture brassicole differenti. Irlandese di origine ma attivo da anni nella Tuscia laziale, Conor rappresenta infatti un punto di incontro tra due mondi birrari, con un approccio che combina rigore tecnico e apertura verso nuove soluzioni produttive.
Come accennato Cucina Mediterraneo offrirà nuovamente i suoi spazi per l’evento, confermandosi una sede perfetta per iniziative del genere: non solo un luogo di ristorazione, ma uno spazio dedicato alla formazione e alla condivisione, dove la dimensione conviviale si integra con quella culturale. Anche in questo caso la serata sarà costruita come una conversazione aperta, senza rigidità formali, ma con l’obiettivo di approfondire il percorso del birrificio ospite e, più in generale, le dinamiche che caratterizzano il panorama artigianale contemporaneo.
Al centro dell’incontro ci saranno quindi il progetto Hilltop, le sue evoluzioni nel tempo e le scelte che ne hanno definito l’identità. Dalla nascita del birrificio fino al consolidamento sul mercato, passando per le influenze internazionali e il legame con il territorio, il dialogo offrirà diversi spunti utili sia per gli appassionati sia per i semplici curiosi. Il tutto mantenendo uno stile accessibile, che non rinuncia alla precisione ma evita tecnicismi superflui.
Come già nel primo appuntamento, uno degli elementi distintivi resta la gratuità: l’ingresso è libero e le birre in degustazione saranno offerte durante l’evento. Una scelta che riflette la volontà di mantenere il live podcast aperto a un pubblico il più possibile ampio, senza barriere d’ingresso. L’idea è quella di creare uno spazio in cui chiunque possa avvicinarsi alla birra artigianale in modo diretto, attraverso il racconto di chi la produce e l’esperienza concreta dell’assaggio.
Qualcuno di voi a questo punto si chiederà cosa ne è stato della registrazione del live podcast con Giovanni Faenza, la puntata zero della nostra iniziativa. Sarà disponibile a breve sulle principali piattaforme e poi… beh è in arrivo una bella sorpresa, che forse però avrete già capito.
Nell’attesa ci vediamo il 15 maggio alle 20,00 da Cucina Mediterraneo, con Conor e le birre di Hilltop. La partecipazione all’evento è gratuita, ma i posti sono limitati; quindi è consigliabile prenotarsi in anticipo tramite la pagina dedicata su Eventbrite. Sarà un’altra occasione per ascoltare, assaggiare e condividere, continuando a costruire insieme uno spazio di racconto dal vivo dedicato alla birra artigianale.
