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Il birrificio Free Lions cede il suo sito produttivo

logo-freelionsbeerPer ampliare la produzione abbiamo deciso di spostarci e quindi mettiamo in vendita il sito produttivo di Tuscania (VT) in Strada Martana km 0,700.

Il birrificio viene venduto (cessione sito produttivo) completo e in funzione con cessione (voltura) delle utenze (no telefono) e del contratto di affitto. Praticamente chiavi in mano e pronto a brassare.

Elenco impianti e attrezzature:

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  1. Area produzione
    • Impianto di produzione
    • Sala cottura
    • Tino ammostamento/bollitura 12hl a 13°P con agitatore sotto inverter
    • Tino filtro con tagliatrebbie sotto inverter e sistema si estrazione trebbie esauste
    • Tino whirpool
    • Piattaforma di lavoro
    • Quadro comandi
    • Serbatoio boiler acqua calda a vapore e ricircolo
    • Pompa integrata impianto con inverter
    • Gruppo compressore per ossigenazione mosto (filtro sterile)
    • Filtro 0,5mm prima dello scambiatore
    • Scambiatore di calore a 2 stadi (acqua/glicole) con recupero acqua bollente
    • Pannello PLC per gestione cotta e contalitri automatico (mantenimento temperatura +/- 0,1°C)
    • Bollitura con apertura valvola motorizzata controllata da quadro comandi
    • Mixer per miscelazione pre confezionamento con pompa integrata e pala mescolatrice
    • Pompa carrellata con inverter
    • Cantina di fermentazione (85hl cantina)
    • N. 4 fermentatori da 15hl utili refrigerati
    • N. 1 fermentatore da 25hl utili refrigerato
    • Sistema riscaldamento fermentatori (20-21°) per inverno
    • Mulino
    • Gruppo frigo + quadro per 8 utenze
    • Generatore di vapore
    • Addolcitore acqua per vapore o birra
    • Cip lavaggio 2 vasche riscaldamento elettrico
    • Raccorderia varia (valvole, specole, filtri, riduzioni…..)
  2. Area laboratorio (pronto e conforme alle normative)
    • Pavimentazione antiscivolo non assorbente a norma
    • Canaline raccolta acque
    • Pozzetto ispezione
    • Rivestimenti in maiolica 220cm altezza
    • Zanzariere
    • Impianto idrico con accumulo 15hl e autoclave
    • Impianto elettrico 220-380V da 55Kw certificato a norma
    • Impianto GPL con bombolone
    • Trattamento acqua (rimozione arsenico)
    • Pozzo artesiano per irrigazione giardino
    • 2 celle frigorifere (una per rifermentazione una per materie prime) (8*2,60 h 2,40)
    • Magazzino prodotto finito climatizzato
    • Imbottigliatrice manuale a depressione
    • Tappatrice pneumatica
    • Etichettatrice da banco
    • Compressore
    • Arredi laboratorio

N.B. è possibile anche la cessione del locale attrezzato senza impianto di produzione (punto 2).

Se siete interessanti potete scrivere all’indirizzo email di Free Lions.

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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