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Vendesi impianto completo con sala cotte da 250 litri

Vendesi impianto per produzione di birra completo per passaggio...

Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico-Mastro Birraio Senior e consulente con...

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio. Marca Krohne...

Tag: slow food

Notizie

I migliori birrifici e locali d’Italia secondo i premi speciali della Guida di Slow Food

Andrea Turco -
Come forse saprete, negli scorsi giorni è stata presentata l'edizione 2025 della Guida alle Birre d'Italia di Slow Food, la pubblicazione più esauriente per...
Birra e abbinamenti

Non di solo maiale vive il salume: birre artigianali e insaccati alternativi

Roberto Muzi -
Come visto nel precedente articolo sul tema, la necessità di conservare le carni ha trovato nel maiale l'animale perfetto per le attenzioni norcine: grazie...
Notizie

Alluvione nelle Marche: danni per il Birrificio del Catria. Ecco l’iniziativa solidale

Andrea Turco -
Come saprete qualche giorno fa le Marche sono state investite da una tremenda ondata di maltempo, che ha prodotto un'alluvione devastante in un'area compresa...

Salone del Gusto 2022

Andrea Turco -
Saranno gli affascinanti spazi del Parco Dora di Torino a ospitare la quattordicesima edizione del Salone del Gusto di Slow Food, cominciata ieri e...
Media, libri e pubblicazioni

L’ingresso del sidro nella Guida alle birre d’Italia: primo indizio di una nuova rivoluzione fermentata?

Andrea Bedini -
Una delle novità più importanti presenti nella nuova edizione della Guida alle Birre d'Italia (acquistabile qui) è una corposa sezione dedicata al sidro. Già...

La Grande degustazione di Birre d’Italia

Andrea Turco -
Questa mattina presso la Città dell'Altra Economia di Roma è stata presentata l'edizione 2023 della Guida alle birre d'Italia di Slow Food, di cui...
Media, libri e pubblicazioni

I riconoscimenti a birre e birrifici della Guida alle birre d’Italia 2023 di Slow Food

Andrea Turco -
Sin dalla sua prima edizione la Guida alle birre d'Italia di Slow Food ha offerto una visione approfondita della birra artigianale nel nostro paese....

Cheese 2021

Andrea Turco -
Comincia oggi e proseguirà fino a lunedì 20 settembre la nuova edizione di Cheese, la grande rassegna di formaggi che Slow Food organizza ogni...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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