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Il Brewpub Trulla vende fermentatori e altre attrezzature

Il Brewpub Trulla (Nuoro) vende, per passaggio al nuovo,...

Cercasi socio per avviare birrificio artigianale in provincia di Piacenza

Sono alla ricerca di un socio motivato e competente...

Vendesi impianto da 15 hl

Vendesi impianto Ecobrewtech da 15HL così composto: sala cottura da...

Tag: orzo

Opinioni e tendenze

Il ritorno della birra agricola: rinascita di un fenomeno mai completamente tramontato

Andrea Turco -
Nel settembre del 2010 avvenne una cosa destinata a cambiare per sempre la birra artigianale in Italia. Un semplice decreto ministeriale (il 212/2010) determinò...
Fast news

In Italia il raccolto di orzo da birra è a rischio a causa della siccità

Andrea Turco -
La torrida estate che stiamo vivendo sta avendo pesanti effetti sull'agricoltura del nostro paese, con ripercussioni anche sulla coltivazione dell'orzo da birra. Secondo il...
Notizie

Carlsberg e Heineken rinunciano a due brevetti sull’orzo, ma la questione rimane aperta

Andrea Turco -
Nell'estate del 2018 vi raccontammo una storia piuttosto particolare, riguardante i brevetti delle multinazionali della birra su alcune varietà di orzo. La vicenda era...
Opinioni e tendenze

Il futuro della birra italiana? Blockchain, sostenibilità ed economia circolare

Andrea Turco -
Nel settembre del 2010 il settore birrario italiano fu investito da un'importante novità: il decreto ministeriale 212, infatti, elevò la nostra bevanda a prodotto...
Notizie

Gli effetti quotidiani del riscaldamento globale: anche la birra è a rischio

Andrea Turco -
Tra le attività necessarie a mantenere costantemente aggiornato questo sito c'è la lettura della rassegna stampa birraria, che ogni giorno occupa diversi minuti delle...
Fast news

Carenza d’orzo per il clima ballerino: il prezzo della birra è destinato ad aumentare?

Andrea Turco -
Come riportato da La Stampa, ci sono problemi per i produttori mondiali di birra a causa della carenza di orzo. Il clima altalenante che...
Notizie

Una petizione online contro i brevetti delle multinazionali sull’orzo

Andrea Turco -
Forse non lo sapete, ma c'è una questione spinosa che negli ultimi mesi sta tenendo banco nel settore della birra internazionale e che risale...
Notizie

Cambia la storia della birra: i ritrovamenti in Cina e le novità su gruyt e luppolo

Andrea Turco -
L'importanza del ruolo della birra in molte civiltà di oggi e del passato risiede nella storia millenaria di questa bevanda, strettamente intrecciata con l'evoluzione stessa...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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