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Vendesi tre maturatori da spinatura come nuovi da 10 hL ciascino

Causa inutilizzo, cediamo tre maturatori da spinatura Duotank mod....

Birrificio vende impianto produttivo completo da 14 hl con sala cottura in rame

Vendesi impianto produttivo birra completo da hl 14 Ecobrewtech: ...

Birrificio artigianale vende imbottigliatrice, chiller e imballatrice

Birrificio artigianale vende imbottigliatrice, chiller e imballatrice. Di seguito...

Tag: kvass

Opinioni e tendenze

Acque reflue, escrementi di oca e urina umana: le birre da economia circolare inversa

Andrea Turco -
Secondo l'Unione Europea, l'economia circolare è "un modello di produzione e consumo che implica condivisione, prestito, riutilizzo, riparazione, ricondizionamento e riciclo dei materiali e...
Birre

Kvass ed economia circolare: le birre al pane dei birrifici italiani

Alessandra Agrestini -
In un articolo risalente a una decina di giorni fa abbiamo vagato in alcuni paesi dell’Europa orientale e nei secoli di storia del Kvass....
Cultura birraria

Kvass: la birra di pane della Russia tra tradizione e moderna riscoperta

Alessandra Agrestini -
Lo ammetto: in questi mesi mi sono molto divertita a seguire le pubblicazioni social di quelli che chiamo “i panificatori da quarantena” e mi...
Opinioni e tendenze

Altre bevande fermentate: quando i birrifici italiani non producono solo birra

Andrea Turco -
Se avete partecipato ai due ultimi grandi festival romani, probabilmente avrete notato che tra le tantissime birre disponibili erano presenti alcuni prodotti particolarissimi. Non...
Viaggi

La mia estate: Riga

Andrea Turco -
Allora, parliamo un po' delle mie vacanze da poco concluse. Come ampiamente annunciato, le mie mete di quest'anno sono state nell'ordine Lettonia, Estonia e...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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