Cosa sono le IPA? Uno stile di birra ormai privo di punti fermi (a parte uno)

Cultura birraria

Cosa sono le IPA? Uno stile di birra ormai privo di punti fermi (a parte uno)

Andrea Turco - 2 Maggio 2024

Al giorno d'oggi quando qualcuno entra in un pub chiedendo una IPA, sicuramente sta pensando a caratteristiche ben precise: è verosimile che si aspetti...

Opinioni e tendenze

Altro che finite: le New England stanno invadendo il mercato ora, con risultati pazzeschi

Andrea Turco - 10 Maggio 2018

Nella teoria della comunicazione, e in particolare di quella dell'informazione giornalistica, molto controverso è il concetto di gatekeeper. Teorizzato a partire dagli anni '40...

Altro

Che 2016 birrario è stato – I risultati

Andrea Turco - 14 Dicembre 2016

Come ogni anno, con le festività all'orizzonte, su Cronache di Birra ci lanciamo nelle previsioni birrarie per il nuovo anno, non prima di aver...

Opinioni e tendenze

Ancora sulle varianti di Ipa: Session, Fruit, Juicy, Sour. Hanno tutte senso?

Andrea Turco - 26 Ottobre 2016

In un post pubblicato lo scorso maggio analizzammo gran parte delle varianti dello stile Ipa, cercando di capire quelle sensate e quelle decisamente meno...

I nostri contenuti

Iscriviti alla newsletter

Seguici sui social

Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

Annunci

Rotorcraft Brewery propone produzione e imbottigliamento a contratto

Il birrificio Rotorcraft vende un hop gun isobarico

Vendesi centrifuga a dischi con capacità effettiva fino a 3000lt/h

I nostri contenuti

Iscriviti alla newsletter

Seguici sui social

Tag: juicy ipa