Quando l’industria segue i micro-trend della birra artigianale: i casi di Ceres, Guinness e Damm

Opinioni e tendenze

Quando l’industria segue i micro-trend della birra artigianale: i casi di Ceres, Guinness e Damm

Andrea Turco - 23 Novembre 2023

Uno dei più grandi successi della rivoluzione della birra artigianale è stato obbligare l'industria a ripensare la sua comunicazione. Dal momento in cui la...

Fast news

La prima Italian Grape Ale dell’industria: ecco la Duet di Damm

Andrea Turco - 17 Giugno 2022

L'inquietante relazione sentimentale tra grandi chef e birra industriale ha quasi quindici anni. Probabilmente tutto cominciò nel 2009 quando Massimo Bottura associò il suo...

Notizie

La storia della beer firm salentina che sconfisse il colosso spagnolo Damm

Andrea Turco - 26 Febbraio 2020

Su Cronache di Birra abbiamo non di rado parlato delle beghe legali in corso nel nostro ambiente, che spesso contrappongono piccole realtà della birra...

Eventi

Birra e gastronomia: da Ferran Adria al Milano Food Week

Andrea Turco - 10 Giugno 2009

Ci mancava solo la birra di Ferran Adria... seguendo la moda del momento, anche uno degli chef più "chiacchierati" al mondo ha deciso di...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

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Tag: damm