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Cedesi pub ristorante avviatissimo nel centro di Alessandria

Causa motivi familiari e di salute, cedesi attività di...

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

Vendesi birrificio completo con ottime attrezzature professionali: Sala cottura a...

Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800...

Tag: baladin

Birre

Nuove birre da Baladin, Rebel’s + Ritual Lab, Chianti Brew Fighters, Dank + Zona Mosto e altri

Andrea Turco -
Come anticipato ieri, prima della consueta pausa estiva dobbiamo smarcare alcune segnalazioni di nuove birre italiane. Dunque eccoci di nuovo qui per un ulteriore...
Birre

Nuove birre da Brewfist, 50&50, Lambrate, War + Bastian Contrario, Baladin, Wild Raccoon e altri

Andrea Turco -
Quella delle Pastry Sour è una tipologia ancora poco indagata dai birrifici italiani. Con questa espressione si indicano birre acide prodotte con adjuncts da pasticceria,...
Opinioni e tendenze

Come alcuni birrifici italiani hanno iniziato a confezionare beer cocktail premiscelati

Andrea Turco -
Dopo anni di riluttanza, negli ultimi tempi il settore della birra sembra aver sposato con convinzione quello della miscelazione. Oggi l'incontro tra i due...
Notizie

Parte alla grande il crowdfunding di Baladin: raccolti 2,5 milioni di euro in sole 24 ore

Andrea Turco -
Aggiornamento del 12 marzo - La campagna di crowdfunding di Baladin ha raggiunto l'obiettivo dei 5 milioni di euro in soli sei giorni e...
Notizie

I piani di Baladin entro il 2028: crowdfunding, 100.000 hl annui e birrificio collettivo

Andrea Turco -
Questa mattina si è tenuta a Milano un'importante conferenza stampa del birrificio Baladin di Piozzo (CN), indetta per presentare i piani dell'azienda per i...
Birre

12 birre da assaggiare a Eurhop Beer Festival 2023

Andrea Turco -
Tra poco più di ventiquattro ore comincerà a Roma l'edizione 2023 di Eurhop, che si prospetta anche quest'anno un appuntamento imperdibile per ogni appassionato....
Media, libri e pubblicazioni

Birra e fumetti: quando i birrifici italiani sposano le graphic novel

Andrea Turco -
Il fumetto è uno strumento straordinario, che un approccio superficiale spesso associa esclusivamente alla letteratura per ragazzi. In realtà è un medium "narrativo" come...
Cultura birraria

Coolship e vasche di fermentazione aperte: i birrifici italiani che puntano alla tradizione

Andrea Turco -
Nel corso della sua lunga storia la produzione di birra è diventata sempre più controllabile, con l'obiettivo di ottenere prodotti qualitativamente stabili e relativamente...
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