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Vendesi impianto completo con sala cotte da 250 litri

Vendesi impianto per produzione di birra completo per passaggio...

Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico-Mastro Birraio Senior e consulente con...

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio. Marca Krohne...

Tag: 32 via dei birrai

Cultura birraria

I diversi modi (non indesiderati) di suggellare il rapporto tra birra e aceto

Andrea Turco -
L'acido acetico è uno dei maggiori spauracchi per chi produce un certo tipo di birra. In determinate condizioni i batteri acetici possono proliferare velocemente...
Birre

Nuove birre da Porta Bruciata, Baladin, Crak, Mister B + Rattabrew e 32 Via dei Birrai

Andrea Turco -
Se siete amanti delle New England IPA non vi sarà sfuggito a metà aprile il lancio della Halfway, la prima birra di Porta Bruciata...
Luoghi

Nuovi locali per i birrifici Birra dell’Eremo, Orso Verde, 32 Via dei Birrai e altri

Andrea Turco -
È ormai qualche anno che i birrifici italiani stanno aprendo locali di proprietà su tutto il territorio nazionale - e non solo, come dimostrano...
Birra e abbinamenti

Romantica Venezia: i piatti tipici del Veneto abbinati alla birra artigianale locale

Roberto Muzi -
Venezia, più che una città una leggenda. Quanta genialità, determinazione e capacità ci vogliono per costruire un impero politico e commerciale partendo da limitate...
Birre

Dopo la Pasqua, le nuove birre italiane (tra cui diverse one shot)

Andrea Turco -
Beh eccoci qui, tornati alla routine quotidiana dopo la pausa di Pasqua. Come sono andate le abbuffate di questi giorni? Spero che vi siate...
Birre

Le nuove birre italiane confermano i trend del momento

Andrea Turco -
A parte la parentesi dedicata alla controversa Bomb di Bad Attitude, nell'ultima panoramica dedicata alle novità dei birrifici italiani avevo evidenziato una tendenza sempre...
Birrifici

Tante novità dai birrifici italiani

Andrea Turco -
Il settore italiano è in continuo fermento, dunque è opportuno restare sempre aggiornati. In settimana andremo alla scoperta delle nuove produzioni nostrane, oggi invece...
Eventi

Athenaeum: le birre di Natale incontrano Arcangelo Dandini

Andrea Turco -
Ieri ho avuto il piacere di partecipare a una serata di abbinamenti tra birre di Natale e grande cucina, organizzata dall'associazione Athenaeum e ospitata...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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