Jorgo Stout – Birrificio Emiliano

Acquistata in bottiglia da Birra+, è una particolarissima Stout del Birrificio Emiliano, aromatizzata con liquirizia e foglie di menta. Non sono un amante delle aromatizzazioni insolite, quindi mi sono avvicinato a questa birra con qualche perplessità. Invece mi sono dovuto ricredere, perché gli “ingredienti extra” sono abilmente dosati e tendono a rimanere docili, mentre le classiche caratteristiche da Stout emergono in maniera corretta. La liquirizia si fa sentire soprattutto all’attacco, quando arricchisce gli aromi con una certa nota speziata; la menta emerge invece sul finale, regalando freschezza e un tocco balsamico che davvero non stona.

Birra davvero interessante, ma un po’ da rivedere. Ha un corpo leggero che non regge la speziatura particolare. Tutto IMO