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ll birrificio Elav vende fermentatori e maturatori orizzontali

ll birrificio Elav di Comun Nuovo (BG) vende maturatori...

Il birrificio The Wall (provincia di Varese) cerca un head brewer per ampliamento team

Il birrificio artigianale The Wall, con sede a Venegono...

Birrificio vende macchina per dryhopping esterno

Birrificio vende macchina per dryhopping esterno della Easy-brau (anno...

Notizie

Quali vantaggi porterà ai birrifici la legge appena approvata in Toscana

Andrea Turco -
Martedì è stata approvata una legge che mira a promuovere e valorizzare la filiera brassicola della Toscana. Una notizia che segna un passo importante...
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L’errore di Unionbirrai: snobba Report e perde un’occasione unica (con giustificazioni discutibili)

Andrea Turco -
Chi è quantomeno vicino al mondo della birra artigianale, nella puntata di Report andata in onda domenica ha notato un'assenza significativa: quella di Unionbirrai,...
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Birra artigianale e GDO, un nuovo tentativo: accordo tra Maltese e i supermercati Iper

Andrea Turco -
Quello tra birra artigianale e grande distribuzione è un rapporto che in Italia, a differenza di altre nazioni, non è mai decollato. Negli anni...
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Birre

Usare l’argon al posto dell’azoto: la Stout rivoluzionaria dei birrifici Bajon e Ritual Lab

Andrea Turco -
Se seguite le panoramiche sulle nuove birre italiane che pubblichiamo settimanalmente, negli ultimi mesi avrete forse notato un incremento nell'uso del termine "nitro". Con...
Notizie

Nuovi identità visive ed etichette per Stradaregina, Malcantone e Birrificio del Catria

Andrea Turco -
Il restyling grafico rappresenta ormai una tappa quasi fisiologica nella vita di un birrificio, ma spesso arriva in momenti chiave, in cui l'immagine non...
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Le Cask Ale patrimonio dell’Unesco? Il Camra lancia la sua campagna

Andrea Turco -
Il Regno Unito vanta una delle culture birrarie più antiche e affascinanti del mondo, strettamente legata alle consuetudini storiche e sociali del popolo britannico....
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Il birrificio Revertis è stato acquistato da Birra Gaia

Andrea Turco -
Il settore italiano della birra artigianale sta vivendo un periodo di instabilità, con conseguenze piuttosto evidenti: chiusure aziendali, cessioni di impianti, "downgrade" di birrifici...
Notizie

La fermentazione potrebbe essere alla base della vita su una luna di Saturno

Andrea Turco -
La fermentazione è uno di quei miracoli naturali che l’umanità ha imparato a sfruttare sin da tempi remoti, permettendo la nascita di alimenti e...
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Ottima Italia al Barcelona Beer Challenge 2025: 66 medaglie totali con 21 ori

Andrea Turco -
Lo scorso venerdì si è tenuta la cerimonia di premiazione del Barcelona Beer Challenge 2025, uno dei più importanti concorsi birrari d'Europa, che storicamente...
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Il nuovo codice della strada ha azzerato la leggera crescita della birra nel 2024

Andrea Turco -
A metà marzo Coldiretti e Consorzio Birra Italiana annunciarono un dato di mercato inatteso: una leggera crescita degli acquisti di birra (+2%), che appariva...
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Meno chimica, più resa: ecco perché il luppolo Helios sta spopolando in America

Andrea Turco -
Le difficoltà che sta incontrando il mercato della birra a livello globale si ripercuote su tutta la filiera brassicola. A inizio mese abbiamo analizzato...
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