Come annunciato da Simone Dal Cortivo su ihb, il prossimo 19 aprile sarà inaugurato il BirrOne, un nuovo birrificio artigianale situato a Isola Vicentina (Vicenza). Poche le informazioni al riguardo, se non che il parto di questo progetto è stato piuttosto travagliato e che fondamentale è stato l’apporto di Paolo De Martin di Villapola.
La serata di inaugurazione comincerà alle 17,00 per concludersi alle 20,00 in via Bacchiglione 11 a Isola Vicentina. Secondo la scheda presente su Microbirrifici.org, la produzione si concentra su birre a bassa fermentazione. In attesa di novità, un grande in bocca al lupo per questa nuova avventura!
Ho fatto un salto proprio ieri: ottima birra! Sia le bionde che le ambrate. Bene così!!
Tra l’altro ho letto su IHB che il BirrOne sarà protagonista del Bier-Fest dei Soci dea Bira. Questo il link:
http://groups.google.it/group/it.hobby.birra/browse_thread/thread/8946d22d6a66cd49
[…] ecco una breve ma doverosa presentazione del birrificio guidato da Simone Dal Cortivo, che lo apre nell’aprile del 2008 ad Isola Vicentina. Anche per Simone, proveniente da una famiglia di panettieri, l’apertura […]