La Birra Fiorentina dell’Olmaia e altri casi di incontri brassicolo-calcistici

Anche se è l’argomento di discussione principe in Italia, sul blog poche volte ho parlato di calcio, limitandomi a qualche notizia o post in occasione di Mondiali ed Europei. Oggi però il tema è d’obbligo, perché proprio in questi giorni il birrificio L’Olmaia ha messo a segno un colpaccio non indifferente: sarà infatti lei a produrre la birra ufficiale dell’AFC Fiorentina. La società di Andrea Della Valle avrà quindi un nuovo prodotto da inserire nelle suo piano di merchandising e a realizzarlo sarà uno dei birrifici toscana di più lunga militanza. Il nome sarà semplicemente Birra Fiorentina e avrà una veste piuttosto minimalista: fronte etichetta con stemma, nome e gradazione alcolica, sfondo viola dominante e immancabile giglio come elemento grafico ricorrente.

La Birra Fiorentina sarà una Golden Ale da 5,5% alc., disponibile nel formato da 33 cl e distribuita da Interbrau. Viene descritta in questi termini:

Birra equilibrata, elegante, molto beverina dal colore giallo intenso e dai riflessi dorati. Schiuma compatta, fine e persistente. Al naso spiccano le note erbacee del luppolo e sensazioni floreali, oltre a una dolcezza quasi di miele. In bocca, dopo l’attacco del dolce, l’amaro del luppolo arriva a grandi passi dominando il finale. Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

In attesa di poterla assaggiare, bisogna ammettere che L’Olmaia con questo accordo ha compiuto un numero straordinario. Se non sbaglio infatti l’idea di una birra artigianale ufficiale di una squadra di calcio non ha uguali in Italia, e probabilmente nemmeno all’estero. È inoltre un altro importante segnale di crescita del nostro movimento e dell’importanza che sta ottenendo la birra di qualità in ambienti teoricamente molto distanti dal nostro.

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Per onore di cronaca bisogna ammettere che un esempio del genere lo abbiamo già avuto in Italia e neanche troppo tempo fa, ma bisogna cambiare sport. Se ben vi ricordate, infatti, ad aprile scorso raccontai come Amiata, un altro birrificio toscano, avesse raggiunto un accordo per produrre la birra ufficiale della Montepaschi Siena – per chi non lo sapesse stiamo parlando di basket. In quel caso il nome era un po’ più originale (L’Hoop) e lo stile di riferimento quello delle IPA, anche se rivisitato per il mercato italiano.

Restando in Italia un certo legame con il calcio è stato coltivato da Interbrau, che non a caso ho citato precedentemente. Il distributore dei fratelli Vecchiato è infatti da tempo sponsor tecnico del Milan e dell’Inter e in passato ha finanziato i lavori di recupero dello Stadio Appiani di Padova. La loro Birra Antoniana, inoltre, è sponsor della squadra locale ASD Calcio Maestrino.

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E all’estero esistono casi analoghi a quelli dell’Olmaia? Come accennato non mi risulta, ma non ci metterei la mano sul fuoco. Una circostanza solo in apparenza simile arriva dal Belgio e da un produttore storico come Cantillon: l’antico birrificio di Bruxelles ha in gamma una birra chiamata Cuvée St-Gilloise e dedicata alla squadra dell’Union Saint-Gilloise. Nata per celebrare i 100 anni dello scudetto del club belga, consiste in una miscela di Lambic maturati in botti di quercia per due anni e sottoposta a dry hopping di Hallertau. Ma la differenza con il caso Olmaia è evidente: quella di Cantillon è una produzione celebrativa nata da un’iniziativa personale del birrificio, Birra Fiorentina è invece la birra ufficiale della squadra di calcio.

Oltrepassando l’Atlantico, scopriamo che la birra di qualità è protagonista nell’MLS americana, la corrispettiva della nostra Serie A. Qui il birrificio Boulevard – uno dei maggiori produttori craft statunitensi – è dallo scorso gennaio addirittura sponsor ufficiale dello Sporting Kansas City. Ma se cerchiamo birre ufficiali, allora torna il deserto assoluto, anche negli altri sport americani di grande seguito. In compenso la birra artigianale sta entrando con sempre maggiore decisione in stadi e arene sportive, dove alcuni birrifici propongono produzioni in esclusiva: il rischio per me sarebbe di disinteressarmi completamente di ciò che sta avvenendo sul campo di gioco, ma sappiamo che il rapporto degli americani con lo sport è ben diverso dal nostro.

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In definitiva quello dell’Olmaia è un colpaccio di tutto rispetto, quindi complimenti a Moreno Ercolani. Gli amici fiorentini avranno un motivo in più per festeggiare l’ottimo momento della loro squadra del cuore.

A voi vengono in mente altri legami tra calcio italiano e birrifici artigianali, o tra birra di qualità e sport in generale?