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Vendesi impianto completo e attrezzature

Per ampliamento, vendo birrificio artigianale completo usato per 7/8 cotte composto da:

  • Impianto gas Polsinelli junior 300 extra composto da tre pentole, 1 per l’acqua di sparge, una per l’ammostamento e una per la bollitura.
    L’impianto in fase di montaggio è stato completamente personalizzato con scarico totale sul fondo, scambiatore zilmet maxi 30 piastre smontabile per uso alimentare, elettrovalvole gas e sonde sulle pentole per controllo temperatura automatizzato sul quadro, pompa lowara camera aperta acciaio inox con inverter per regolazioni giri dal quadro elettrico, struttura tutta in acciaio, tubazione e raccordi e valvole acciaio inox alimentare, tubazione gas in ferro, pompa per sparge separata, 2 filtri luppoli in acciaio, quadro elettrico P4 per comandare pompe, elettrovalvole.
  • Imbottigliatrice-tappatrice industriale Mori RTC 600 , 8 becchi e tre serie di corone per riempire bottiglie da 0,33-0,50 e 0,75 con tappi corona da 26 e 29.
  • Compressore 300 lt.
  • Etichettatrice semiautomatica da banco Tenco, mette fronte e retro sulla bottiglia.
  • Mulino artigianale elettrico 220v per macinare il malto.
  • Chiller Aermec idrobloc per raffreddamento acqua scambiatore.
  • 3 Fusti acciao da 300 lt e 5 da 150 lt per fermentazione.
  • 1 Fusto per priming da 500 lt carrellato con pompa e contalitri digitale per travaso e carbonazione.
  • Attrezzature varie: birrometro inox, condizionatore samsung 12000 btu nella camera di fermentazione, capsulatrice da banco per pvc, lavabottiglie maxi wash.

Vendo solo in blocco, non separatamente, e chiedo 30.000 euro non trattabili, pagamento solo con assegno circolare o bonifico anticipato.
Valuto anche la vendita del locale di circa 110 mq con agibilità, licenza e possibilità di mutuo, due serrande elettriche, due bagni+antibagno, due soppalchi, camera di fermentazione refrigerata, oppure il fitto a 700 euro mensili.
Mi trovo a San Giuseppe Vesuviano (NA), numero telefonico 329-2626968
Astenersi perditempo e sognatori, chiamate solo se avete i soldi in tasca.

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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