Birraio dell’anno 2025

Anche quest’anno il concorso Birraio dell’anno avrà un evento dedicato, in programma sabato 17 e domenica 18 gennaio presso il teatro Cartiere Carrara (ex TuscanyHall) a Firenze. Saranno presenti con i loro stand tutti i venti finalisti di Birraio dell’anno più i tre candidati a Birraio emergente, quindi: 50&50, Alder, Altavia, Bibibir, Birra dell’Eremo, Birrificio Bajon, Birrificio Italiano, Bondai, Brasseria della Fonte, Brewfist, Cantina Errante, Eastside, Elvo, Hilltop, Liquida, MC77, Mukkeller, Opperbacco, Ritual Lab, Wild Raccoon, De Lab Fermentazioni, Linfa e Mudita. Inoltre ci sarà un corner Fermento Italia con Ballarak, Kashmir e Luppolajo e saranno invitati a partecipare anche gli altri birrifici della Top 50, con degustazioni guidate e appuntamenti extra.

Il funzionamento sarà come sempre a sessioni con formula all you can drink. Tra una birra e l’altra ci si potrà rifocillare presso i quattro punti street food con specialità regionali. Il programma prevede ovviamente anche la cerimonia di premiazione, prevista per domenica 18 gennaio a partire dalle 16. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito di Birraio dell’anno.