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Dodici birrai uniti per una cotta “sociale”, con iniziative a corredo. È questa in sintesi la formula dell’evento legato alla nascita della Birra dei Dodici Apostoli, che si terrà da venerdì 3 a domenica 5 ottobre presso il birrificio Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC). La birra sarà la natalizia 2025 del produttore lombardo, una Patersbier disponibile in bottiglie magnum e il cui ricavato sarà devoluto a progetti sociali. Parteciperanno alla cotta i seguenti birrai: Alessandro Andreotti (Dulac), Ivano Astesana (Granda), Maurizio Folli (Birrificio Italiano), Riccardo Franzosi (Birrificio Montegioco), Alessio Gatti (Canediguerra), Pierluigi Ghiosi (Birrificio Clandestino), Rafael Gross (Bearbrews), Elisa Lavagnino (Taverna del Vara), Manolo Lia (Cascina Don Guanella), Paolo Mattavelli (Birrificio Gorgonziner), Emanuele Longo (ex Birrificio Lariano), Fabio Mazzocchi (Angelo Poretti) e Gregory Verhelst (Brasserie de Rulles). Venerdì si terrà la presentazione del progetto con una cena alla presenza dei birrai, mentre domenica è in programma un pranzo presso una Villa Storica di Bellagio, con gita sul lago. Tutti gli eventi richiedono obbligatoriamente la prenotazione.
Cronache di Birra è una testata online sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.
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