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Birrificio vende macchina per dryhopping esterno della Easy-brau (anno...

Il birrificio Busa dei Briganti cerca un birraio con esperienza per assunzione immediata

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Vendesi impianto completo con sala cotte da 5HL, fermentatori e maturatori

Vendesi impianto Polsinelli a fiamma da 5HL, completo di...

Tag: weizen

Cultura birraria

Perché le Weizen sono così odiate dagli appassionati di birra?

Andrea Turco -
Nello sconfinato patrimonio brassicolo internazionale esistono alcuni stili nati appositamente per la stagione estiva, o comunque consumati soprattutto durante i mesi più caldi. Uno...
Cultura birraria

Blanche, Gose e non solo: gli antichi stili di birra salvati dalla passione dei singoli

Andrea Turco -
Tanti antichi stili birrari sono arrivati ai nostri giorni dopo percorsi travagliati. Non tutti ce l'hanno fatta: si calcola che decine di specialità regionali...
Cultura birraria

I 150 anni del birrificio Schneider, custode dello stile delle birre Weiss

Andrea Turco -
Dubito che ne siate a conoscenza, ma lo scorso fine settimana si è tenuta a Kelheim, in Baviera, la festa per i 150 anni...
Opinioni e tendenze

Non solo zucca e castagne: benvenuti nel club delle birre controverse

Andrea Turco -
Ammettiamolo, Halloween è una ricorrenza amata dai più piccoli, ma vista con diffidenza dal resto della popolazione italiana. Il motivo risiede probabilmente nella sua...
Cultura birraria

Tipi di birra: alcune alternative a Lager, Stout, Weiss e IPA

Andrea Turco -
Parafrasando un vecchio adagio, si potrebbe affermare che il mondo della birra è bello perché è vario. L'aspetto più esaltante quando ci si comincia...
Birre

Novità birrarie dai birrifici di Lazio e Puglia

Andrea Turco -
Anche questa settimana torniamo a occuparci delle novità dei birrifici italiani, che come ormai consuetudine sono tantissime. Oggi ci concentriamo sulle produzioni inedite di...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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