Indagare uno stile: tutta la verità su Scotch Ale e Scottish Ale

Cultura birraria

Indagare uno stile: tutta la verità su Scotch Ale e Scottish Ale

Andrea Bedini - 4 Marzo 2020

“Not a tale of peat, heather and icy winds.” R. Pattinson Dal ritorno dal mio recente viaggio in Scozia, ho iniziato a riflettere su cosa...

Cultura birraria

Mai sopra il 4%: gli stili birrari leggeri perfetti per l’estate

Andrea Turco - 13 Giugno 2019

Dopo un maggio quasi autunnale, possiamo affermare che l'estate 2019 è iniziata con almeno una settimana di anticipo: le temperature afose di questi giorni,...

Birre

Nuove birre da Rurale, Lambrate + Birrificio Italiano, Canediguerra e altri

Andrea Turco - 30 Ottobre 2017

Sta ormai diventando una costante del lunedì la consueta rassegna sulle novità birrarie, che per restare al passo coi tempi richiede ormai un aggiornamento...

Cultura birraria

L’autunno è tra noi: ecco le birre più adatte alla stagione in corso

Andrea Turco - 9 Ottobre 2014

Come dicevamo ieri, il bello della birra artigianale è per ogni stagione dell'anno esistono stili birrari che si adattano meglio di altri. I motivi...

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Il design della birra baltica: un viaggio “visivo” tra i birrifici Põhjala, Duna e Dundulis

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Cedesi intero birrificio artigianale (tuttora in attività) in provincia di Arezzo

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Tag: scotch ale