Tutto sulle Pastry Stout americane: origini, caratteristiche e possibili evoluzioni

Una pinta da lontano

Tutto sulle Pastry Stout americane: origini, caratteristiche e possibili evoluzioni

Lotte Peplow - 10 Aprile 2024

I bevitori meno smaliziati difficilmente immaginano che cioccolato, marshmallow, torta di noci Pecan, cheesecake ai mirtilli o burro di arachidi sono ingredienti o sapori...

Notizie

Accordi nel mondo craft: Maui Brewing pronta ad acquisire Modern Times

Andrea Turco - 26 Maggio 2022

A metà dello scorso febbraio riportammo due notizie provenienti dagli USA, una delle quali riguardava il birrificio californiano Modern Times. L'azienda, piuttosto apprezzata nell'ambiente...

Notizie

Addio a Hair of the Dog, mentre Modern Times chiude quattro sedi su otto

Andrea Turco - 17 Febbraio 2022

Negli articoli delle ultime settimane abbiamo spesso citato l'Oregon, e non a caso: lo stato americano è uno dei centri nevralgici del movimento birrario...

Opinioni e tendenze

La “fruttizzazione” delle Gose: così rinascono le birre salate di Lipsia

Andrea Turco - 9 Gennaio 2019

Uno degli aspetti più interessanti della birra è il suo essere liquida. Prima di mandarmi a quel paese sappiate che non mi riferisco alle...

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Il design della birra scandinava: viaggio tra i birrifici Himo, Mikkeller, To Øl, Stigbergets e Omnipollio

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Il Birrificio Bunker vende impianto da 100 litri, 2 unitank isobarici da 320 lt e imbottigliatrice isobarica

Birrificio del napoletano cerca socio operativo o di capitale per espansione attività

Il Birrificio Estense (provincia di Padova) cerca un birraio con esperienza

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Tag: modern times