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Radical Brewery (Lucca) si propone per la produzione di birra conto terzi

Il birrificio Radical Brewery (Lucca, Toscana) si propone sul...

Birrificio ligure vende impianto di produzione completo con sala cotte da 5 hl

Birrificio ligure vende impianto di produzione da 500 litri,...

Birrificio vende impianto di maltazione da 500 kg di orzo per ciclo

Vendesi impianto di maltazione Braumaster Power-Malz del 2015 da...

Tag: marzen

Birre

Nuove birre da Opperbacco, Birrone, Ofelia + Edit, Brasseria della Fonte e altri

Andrea Turco -
Sono pochi i birrifici italiani che riescono a muoversi tra diverse famiglie brassicole raggiungendo sempre un livello di eccellenza e tra questi possiamo citare...
Cultura birraria

Lost in translation: i nomi degli stili birrari che hanno perso il loro significato originale

Andrea Turco -
In molti casi studiare gli stili birrari significa avventurarsi in un viaggio plurisecolare, scandito da consuetudini produttive che sono cambiate nel tempo. Diverse tipologie...
Fast news

La birra dell’Oktoberfest diventa IGP

Andrea Turco -
Qualche giorno fa l'Unione Europea ha accettato la richiesta di registrazione relativa alla birra dell'Oktoberfest, che ora è tutelata dal marchio IGP (Indicazione Geografica...
Birre

Nuove birre da Brasseria della Fonte, Bajon + PLB, 50&50, The Wall, Petrognola e Antikorpo

Andrea Turco -
Il prossimo settimana tornerà finalmente Eurhop e diversi birrifici italiani ne approfitteranno per presentare birre inedite. Uno di questi sarà il toscano Brasseria della...
Birre

Nuove birre da Ritual Lab, Golden Pot, Crak, Blond Brothers + Bellazzi e Hoppy

Andrea Turco -
Quando una decina di giorni fa ho pubblicato l'ultimo aggiornamento sulle nuove birre italiane mai mi sarei aspettato di poter tornare sull'argomento a fine...
Cultura birraria

Tornano i false friends della birra: non fatevi ingannare dai nomi degli stili!

Andrea Turco -
In un articolo risalente a ottobre 2018 introdussi i false friends della birra. Così come in linguistica questa espressione è utilizzata per indicare termini...
Cultura birraria

L’autunno è tra noi: ecco le birre più adatte alla stagione in corso

Andrea Turco -
Come dicevamo ieri, il bello della birra artigianale è per ogni stagione dell'anno esistono stili birrari che si adattano meglio di altri. I motivi...
Cultura birraria

Josef Groll e gli altri birrai che hanno scritto la storia della birra

Andrea Turco -
Oggi ci capita spesso di vedere come i birrai siano trattati quasi alla stregua delle più famose rock star. Il successo della birra artigianale...
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