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Il birrificio Busa dei Briganti cerca un birraio con esperienza per assunzione immediata

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Vendesi impianto completo con sala cotte da 5HL, fermentatori e maturatori

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Tag: greg koch

Opinioni e tendenze

Stone ceduta a Sapporo: la fine del senso di indipendenza e il futuro delle acquisizioni

Andrea Turco -
In questi anni ci siamo abituati a vedere diversi birrifici craft americani passare sotto il controllo delle multinazionali, tanto da esserci presto assuefatti a...
Notizie

Alla ricerca dell’identità perduta: la pesante crisi del birrificio Stone

Andrea Turco -
Molti di voi conosceranno il birrificio Stone, uno dei pionieri della storia della birra artigianale americana nonché uno dei produttori più importanti e influenti...
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Le parole di Greg Koch come chiave di lettura del caso Birra del Borgo

Andrea Turco -
Come forse saprete la scorsa settimana si sono tenute le due tappe italiane del tour europeo di Stone Brewing, che il birrificio americano ha...
Opinioni e tendenze

Stone e Oskar Blues: la resistenza craft all’invasione dell’industria

Andrea Turco -
Il 2015 sarà forse ricordato come l'anno delle acquisizione dei birrifici craft da parte della grande industria: gli esempi si susseguono ormai a scadenza...
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Black IPA, o di come non chiamare le Cascadian Dark Ale

Andrea Turco -
Nella vivace scena americana a volte trovano anche spazio alcune riflessioni sul mondo della birra artigianale locale. Una delle dispute più interessanti degli ultimi...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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